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“新姜味道淡

来源:未知作者:时时彩 日期:2018/12/02 07:34 浏览:

  今年生姜价格一直居高不下,眼下新姜已大量上市,不少消费者以为生姜价格会随之下跌,但记者连日来走访丹东各市场发现,生姜价格不降反升

  “今年生姜长势良好,种植户都丰收了。”东港市长山镇陶家村生姜园技术员刘士友表示,村里有60亩生姜园,今年4月,村里从山东引进黄姜进行种植,亩产大约2500公斤

  虽然本地新姜喜获丰收,可丹东市的生姜价格并不便宜,老姜更是出现上涨行情。刘士友说:“目前,在生姜园,地产生姜的批发价为1.5——2元每斤。但我们与山东的公司签了合同,这些生姜属于订单种植,生姜成熟后基本卖给山东的公司。”市物价部门对本市各主要农贸市场实地调查后发现,近期全市生姜价格出现上涨行情,市场生姜零售价格由5-6元/500克涨至8-9元/500克

  在八街、客来多、永昌等几处农贸市场蔬菜区,不少摊位都有生姜售卖,但大多是新姜搭配少量老姜。“新姜味道淡,平常炒菜、炖菜还得用老姜。现在市场上老姜存量不多,价格自然高。”在客来多市场,一名菜贩介绍,新姜不太好存放,老姜还是有市场的。“尽管本地生姜已经上市了,但我们这边卖的主要是山东等地的生姜。”八街市场一名经营户说,山东姜丝少、肉厚、口感脆,本地姜个头小、辣味重,产量较小,相比之下,山东姜更好卖

  有菜贩表示,老姜供应量有限是价格高的主要原因。新姜要经过3个月左右的窖藏才能变成老姜,鲜姜窖藏难度大,处理不慎就会有很大损失,因此,短期内老姜价格应该不会下跌

  今年8月份开始,山东地区种姜农户持续捂货惜售,导致生姜价格接连上涨。业内人士预计,短期内姜价有可能还会上涨。不过,从长远来看,生姜价格上涨导致货源消耗缓慢,再加上东北姜、山东姜陆续集中上市,市场生姜价格将会有所回落



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