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大葱行情北京:大葱价格本周降一半5月中旬菜价

来源:未知作者:时时彩 日期:2018/12/24 17:51 浏览:

  进入3月以来,京城菜价轮番上演“蹿天猴”,蒜你狠、向前葱与“二师兄”并驾齐驱,导致“猪肉炒大葱”进入了“奢华”菜单。不过,昨天北京晨报记者走访北京新发地批发市场了解到,近期蔬菜价格已出现连续下降趋势,新发地统计部门负责人刘通说,不出意外的线月中旬前后,菜价能接近去年同期水平

  昨天,新发地市场蔬菜的加权平均价为3.36元/公斤,比上周4月5日的3.6元/公斤下降近6.7%,“也就是平均每天一个百分点的下降,这个速度比较明显了。”刘通说。这个价格比去年同期的2.66元/公斤上涨26.32%。周环比明显下降;年同比大幅上涨。而在4月初,年同比上涨还在54.58%,本周同比涨幅在大幅度收窄

  刘通介绍,从4月份以来,市场上蔬菜的加权平均价几乎每天都在下降。上周内最高价3.62元/公斤(4月4日),比前一周的3.86元/公斤下降6.22%;昨天菜价已经降到3.36元/公斤,比上周的3.6元/公斤下降6.7%。“这说明菜价已开始进入下降区间。”

  批发环节菜价的下降直接反映到零售终端,市民也感觉到这两天菜价开始有明显回落了。“大葱我上周买的还是7块一斤,今天买的就是3块5了。”市民张大妈说,不过部分蔬菜,比如西红柿是还是比较贵,仍然在5.5元/斤

  据了解,随着蔬菜价格持续回落,每周最高价和最低价之间的波动幅度也在开始收窄。收窄的主要原因就是最高价、最低价均出现下降,最高价的降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所缩小

  刘通介绍,每年的4月份,北京蔬菜的供应链会进行两个转换:一个是产地转换,蔬菜的供应地逐渐由南向北转移;一个是生产方式的转换,就是北方产区的蔬菜逐渐由暖棚向冷棚转换、由大棚生产向露地生产转换。本周,这种转换的进程加快,在蔬菜的价格上开始表现出来

  近期,北方产区的蔬菜上市量日渐加大,北方产区正在摆脱对南方产区蔬菜的依赖,许多小品种蔬菜的价格降幅明显,拉动蔬菜的整体价格即加权平均价进入下行通道。“有可能在5月中旬前后,菜价能接近去年同期水平。”刘通说

  不过刘通也表示,近期的蔬菜价格下降不是普降,而是根据蔬菜品种的不同,价格也会产生两极分化。总体来说,生产周期短的蔬菜价格会下降快些,生产周期长的蔬菜仍然会持续在高位

  比如,近期市场的“热点”蔬菜中,蒜薹(蒜苗)下降明显,4月8日新发地市场蒜薹的批发价比4月1日下降20.45%;比去年同期下降26.32%。这是由于目前上市的除了储存蒜薹外,新蒜薹也开始大量上市,使得蒜薹的价格整体下滑

  而小毛冬瓜批发价则出现反弹。4月8日新发地市场小毛冬瓜的批发价格周环比上涨了5.77%;年同比更是上涨了83.33%。反弹的原因是近期由于海南青皮冬瓜在1月份受灾,大幅度减产;后续的广西冬瓜是在1月份强寒流过后才开始种植,目前只是刚刚开花、坐果,预计要在5月初才能上市。全国目前只有河北的小毛冬瓜开始上市

  另外,整个冬季,北京市场上的西红柿价格一直在高位运行。据了解,北京市场上冬春季的西红柿主要依靠北方大棚生产的西红柿来供应。受去年11月份低温寡照的影响,许多西红柿的秧苗受冻病害影响,长势很弱。今年1月份又受到极寒天气的影响,一些秧苗被冻死,北方产区西红柿的产量一直不足,长时间需要云南的西红柿进京补充

  而随着近期河北廊坊的西红柿进入采摘期,浙江温州地区的西红柿也开始进入采摘期,西红柿供应短缺的状态正在得到改善。后期西红柿的供应会逐渐宽松起来



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